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Vom Mittagstisch zum Abendmenü
bis zum Catering verschiedenster Festivitäten
lässt
CONVIVA keine Wünsche offen.
CONVIVA IM BLAUEN HAUS
bietet derzeit 33 Arbeitsplätze:
Für 17 MitarbeiterInnen mit Behinderungen sowie
für 16 Fachverantwortliche in der Küche und im Service.
Neun Jahre Spitzengastronomie
im CONVIVA
in Laim haben uns Mut gemacht, unseren integrativen Ansatz in einem
anderen, größeren Rahmen näher am Zentrum der Stadt
zu verwirklichen.
Das Angebot der Münchner Kammerspiele, das Theater-
restaurant
und die Kantine für die TheatermitarbeiterInnen zu betreiben,
haben wir als Chance gesehen, berufliche Integration erlebbar zu
machen und dadurch mögliche Berührungsängste abzubauen.
Mit der Übernahme dieses Restaurantsbetriebes schaffen wir
einerseits noch mehr Arbeitsplätze für Menschen mit einer Lern-,
geistigen oder psychischen Behinderung, andererseits zeigen
wir vollkommen selbstverständlich, wie gut Menschen mit und
ohne Behinderung eine köstliche Küche und einen guten
Service bewerkstelligen.
CONVIVA IM BLAUEN HAUS
ist das erste und einzige Restaurant in München,
das Arbeitsplätze zur Integration von Menschen mit
Behinderung bietet.
>>> zum Portrait
Konrad X.
Mitarbeiter im CONVIVA
Die Verantwortlichen
sind derzeit:
Küchenchef: Thomas Jäger
Stellv. Küchenchef: Norbert Promeuschel
Köche: Florian Nuffer und Mirvais Sarwary
Pädagogische Assistenz:
Astrid Klingl M.A.
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